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风靡全国的网红鸡排,黄金诱腿开启芝士腿排新时代!

2017-12-28 12:06:11    责任编辑:   

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2017年的上海小吃界风起云涌,各路“网红”粉墨登场争相斗艳!最火的小吃究竟是什么?喜茶?一点点?牛排杯?脏脏包?NO!小编最近发现各路媒体的争相报道,现在最火的网红鸡排当属——黄金诱腿!随着这个来自台湾夜市的超人气美食首家登陆上海,口碑与话题迅速升温,人均排队超过20分钟!那么超人气小吃黄金诱腿与传统鸡排究竟有什么不同呢?它又为什么一炮而红呢?

黄金诱腿来自台湾逢甲夜市,是传统鸡排的升级料理,被誉为台湾“十大必吃小吃”之一。不同于市场上常见的鸡胸肉作为原材料,黄金诱腿采用优质鸡腿肉,口感更有嚼劲,肉质厚实鲜美,肥而不腻,更辅以进口新西兰芝士,佐以秘制酱汁,经过先煎后烤的古法工艺,轻轻咬下去,醇香肉汁在唇舌舞动,微焦的芝士拉起绵软乳酪丝,底部藏有精致的蔬菜色拉,在咀嚼中体验舌尖与层层美味的浓情蜜意,简直勾起想与黄金诱腿热吻的冲动!

精选优质“手枪腿”代替传统鸡胸肉

黄金诱腿突破传统鸡排样式,开启“芝士腿排”新时代!采用优质无骨鸡腿肉,代替传统鸡胸肉,口感更有嚼劲,肉质厚实鲜美,一口咬下去满满的肉汁,畅快淋漓!腿排营养更丰富,大口咀嚼,饱满过瘾!

进口新西兰芝士

精选新西兰进口芝士,金黄诱人!佐以秘制酱汁,轻轻咬下去,微焦的芝士拉起绵软乳酪丝,在咀嚼中体验舌尖与层层美味的浓情蜜意!

火爆人气铸就花样吃法

“左腿轰炸,右腿碳烤”正宗台湾古法工艺,招牌黄金右腿经过先煎后烤,芝香入微,醇香肉汁在唇舌舞动!招牌黄金左腿经过秘制腌料后,再由“二道炸”工艺,使得鸡腿肉外皮金黄,口弹鸡肉,香脆诱人,满足所有人对鸡排的幻想!

美食达人热捧,新鲜果蔬满足健康

招牌黄金左腿和招牌黄金右腿底部均藏有有机的果蔬色拉,不但口感更清爽,而且满足美食达人对营养健康的需求,全家老少都爱吃!尤其深受健身人士喜爱!

黄金诱腿的来历

在台湾的逢甲夜市有一家三代人经营的炸鸡店,创始人陆阿婆有一个特别疼爱的小外孙。外孙小时候最喜欢吃她做的炸鸡,阿婆看到外孙吃的开心就会觉得很幸福。后来随着外孙渐渐长大,他吃过的美食越来越多,去过的地方越来越远,但真正感到喜欢的美食却越来越少。陆阿婆发现,普通的台湾小吃已经不能满足外孙的口味了。

陆阿婆为了让外孙吃找回儿时对自己的期待,她创造了一款让人惊艳的创意料理,大胆地将芝士与优质鸡腿肉进行组合,再加上秘制的酱汁,不仅视觉上特别好看让人食欲满满,味道也出奇的好。

在起名字的时候,陆阿婆联想到小外孙最喜欢的足球运动,于是把这款料理命名“黄金诱腿”,因为她希望这款料理能像绿茵场贝克汉姆的“黄金右脚”一般耀眼,拥有无法抵挡的美食诱惑。果不其然,她把这道创意小吃放到夜市上,很快引起轰动,包括他的小外孙在内,许多口味挑剔的食客都被这款小吃征服了。如今,黄金诱腿已经成为台湾夜市十大必吃的著名小吃。

招牌黄金左腿(轰炸)

黄金左腿摒弃传统的鸡胸排选用鸡腿排,饱满厚实的腿肉使鸡排的口感整体上升。经过秘制酱料腌制24小时后,进行“二道炸”工艺,炸至金黄并搭配新鲜的时令果蔬。黄金左腿的口感与以往任何油炸鸡排都有所不同,肉质更紧实,外皮酥脆,吮指难忘。现有藤椒、蒜香、原味等多种口味可供选择。

招牌黄金右腿(碳烤)

黄金右腿同样选用鸡身最发达的腿肉部位,经过先煎后烤的的制作工艺,再烤的同时搭配进口新西兰芝士和新鲜果蔬,焦香拉丝的芝士享受使美味升级,诱惑加倍。

在台湾夜市,由于黄金右腿摊位排队过长,人们通常习惯自动排成两队。左边的是点招牌美食“黄金左腿”,右边队伍则是购买“黄金右腿”的客人。这也是“左腿轰炸,右腿碳烤”的由来。

黄金诱腿火爆全国

2017年这个称霸了台湾逢甲夜市超人气美食登陆内地,遂引起轰动,成为最受消费者欢迎的小吃之一。短短一年,黄金右腿已经门店数已有数百家。在传统鸡排小吃逐渐缺乏新鲜度的今天,黄金诱腿横空出世颠覆了人们对于传统鸡排小吃的观念,成为全新一代超人气网红鸡排。

黄金诱腿隶属上海满点餐饮管理有限公司,成立于2009年,品牌运营经验丰富,曾推出过轰炸大鱿鱼等爆款项目,满点餐饮在全国拥有独立自营食材加工厂,保证食品优质口味与卫生安全。

除了位于上海的满点餐饮总部以外,满点餐饮还在海南、福建、广东等地设立了分公司,以及上海满点设计中心、台北的产品研发中心、物流配送中心等一系列完善的品牌运营系统。上海满点餐饮管理有限公司拥有多年餐饮管理经验和丰富广阔的市场资源,致力于帮助广大餐饮创业者实现不平凡的创业梦想!

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